Bunda, tentunya Bunda ingin punya anak yang tumbuh sehat dan sempurna, bukan? Anak lahap makan adalah salah satu ciri anak yang sehat, dan Bunda selaku orang tua pasti bahagia sekali memiliki anak yang tidak susah makan. Tetapi, kadang kala si kecil yang lahap makan juga bisa merasa bosan kalau makan dengan nasi putih melulu. Berhubung karbohidrat itu penting untuk otak anak, berikut adalah makanan sumber karbohidrat selain nasi putih yang bisa Bunda berikan pada si kecil.
Mau tahu jawabannya? Mari simak artikel ini!
Apa Itu Karbohidrat?
Karbohidrat adalah salah satu gizi penting dalam masa tumbuh kembang anak. Sebab, nutrisi ini berfungsi untuk memberi energi pada tubuh anak agar ia dapat beraktivitas dengan normal. Lebih dari itu, karbohidrat juga merupakan bahan bakar otak yang dapat membantu anak konsentrasi ketika belajar.
Zat ini akan diolah oleh tubuh menjadi glukosa, atau zat gula darah, yang tersimpan dalam otot dan liver. Contoh makanan sumber karbohidrat adalah nasi putih, makanan utama sekaligus paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.
Bahan Makanan Sumber Karbohidrat selain Nasi
- Jagung
Bagi kebanyakan orang, jagung lebih enak jika dimasak menjadi berondong jagung atau popcorn. Akan tetapi, jagung sebetulnya sangat bisa menjadi makanan utama pengganti nasi, lho, Bunda. Soalnya, jumlah kandungan karbohidrat dalam jagung ternyata sedikit lebih banyak dari nasi putih.
Bunda bisa memberikan jagung panggang sebagai pengganti nasi pada si kecil apabila Bunda sedang bepergian bersamanya. Kalau anak cukup suka jagung panggang, Bunda juga bisa memasak sesekali jagung panggang di rumah. Misalnya saja untuk makan malam atau sarapan si kecil.
- Roti
Zaman sekarang, roti sudah memiliki rasa dan aroma yang beraneka ragam. Rata-rata orang di Indonesia beranggapan bila roti lebih cocok sebagai kudapan ringan daripada makanan pokok.
Nyatanya, roti adalah makanan sumber karbohidrat yang jumlah kandungannya sama dengan nasi. Sehingga, panganan ini cocok sekali Bunda hidangkan sebagai sarapan si kecil sebelum ia beraktivitas. Bunda bisa mendampingi satu-dua helai roti tawar untuk si kecil dengan selai cokelat, stroberi, kacang atau juga keju iris.
3. Kentang
French fries atau kentang goreng bukanlah satu-satunya hidangan yang dapat Bunda buat dari kentang. Bahan makanan berbentuk umbi-umbian ini bisa Bunda olah menjadi kentang tumbuk, kentang kukus, maupun kroket yang sedap bagi anak. Yang paling penting, kentang adalah penghasil zat karbohidrat yang sanggup menggantikan nasi!
Nah, itulah dia ulasan tentang makanan sumber karbohidrat serta contoh-contohnya selain nasi. Sudah punya ide mau memasak makanan apa untuk buah hati Bunda berikutnya? Semoga artikel ini bisa bantu menambah ide memasak Bunda!